ไอเดียเด็ด“กาแฟบลูเมจิก”ก้าวย่างเสริมภูมิเกษตรกร

ความมุ่งมั่นตั้งใจอยากเห็นเกษตรกรไทยสร้างอาชีพอย่างยั่งยืน มีรายได้เป็นกอบเป็นกำ ในท่ามกลางวิกฤติการณ์โรคระบาดจากไวรัสโควิด-19 ที่สร้างความเดือดร้อนให้คนไทยแสนสาหัส เป็นผลให้ “โก๋”ปฏิกรณ์ ศรีสงคราม ชาวปทุมธานีทุ่มเทองค์ความรู้ทางด้านวิทยาศาสตร์เพื่อพัฒนาสายพันธุ์และวิธีการเพาะปลูกพันธุ์พืชหลายชนิดให้มีคุณสมบัติพิเศษ ทนต่อโรค ให้ผลผลิตดี และปลอดภัยไร้สารตกค้าง หนึ่งในนั้นคือ กาแฟสูตรพิเศษ “บลูเมจิก”ได้ทั้งรสชาติ ความหอม และสไตล์โดดเด่นไม่เหมือนใคร

“โก๋” เล่าว่า ผมโตมาจากลูกเกษตรกร มีความใฝ่ฝันอยากประสบความสำเร็จในอาชีพเกษตรกร แต่ไม่ใช่ทำการเกษตรแบบอาศัยฝนฟ้าเทวดาเลี้ยงอย่างในอดีต ผมสนใจการปลูกกาแฟเพราะเป็นคนทานกาแฟ เรียกว่าเป็นคอกาแฟดื่มมาแล้วทุกยี่ห้อ ทำให้มีการศึกษาจุดดีจุดด้อยแต่ละสายพันธุ์กาแฟทั้งในประเทศและต่างประเทศก่อนจะประยุกต์มาใช้ในสวนเกษตรของผมเอง

“ผมได้พัฒนากาแฟขึ้น ภายใต้แบรนด์ Blue Magic Thailand ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากไร่กาแฟ Pamiang Coffee Farm ที่นี่เราให้ชาวบ้านป่าเมี่ยง จ.ลำปาง มีการพัฒนาทางด้านการผลิตกาแฟที่มีคุณภาพออกสู่ตลาดให้คนไทยได้ลิ้มรสชาติของกาแฟที่ดีและมีคุณภาพโดยทางไร่ Pamiang Coffee Farm ได้มีแปลงสาธิตการปลูกกาแฟซึ่งมีการพัฒนาทั้งทางด้านปุ๋ยและสายพันธุ์การปลูก ผมยินดีเผยแพร่ความรู้นี้ให้แก่ผู้ที่สนใจได้เรียนรู้และพัฒนาการปลูกกาแฟของไทยและยินดีให้คำปรึกษาแก่ผู้ที่สนใจด้วยครับ”

ผมยืนยันว่ากาแฟไทย รสชาติดีไม่แพ้ชาติใดในโลก ของเราเน้นกรรมวิธีการปลูก เก็บ ตาก คั่ว สะอาด ได้มาตรฐานความปลอดภัยทุกขั้นตอน โดยเฉพาะการคั่วกาแฟ ถือเป็นศิลปะ มีความพิถีพิถัน เพราะเราตั้งใจทำมาตั้งแต่ต้น ให้บรรลุเป้าหมายของดีตามที่วางไว้  ผมเน้นหนักเอกลักษณ์ ของกาแฟชนิดนั้นๆมากๆครับ

การทำธุรกิจฟาร์มกาแฟของผมทุกวันนี้ เพราะอยากให้ผู้บริโภคได้เสพกับนวัตกรรมใหม่ๆของกลิ่นกาแฟ และรสชาติของกาแฟที่แปลกใหม่ และเป็นการเปิดโอกาสให้มีการนำไปสู่การส่งออก ให้ต่างประเทศได้รู้จักกาแฟไทยได้มากยิ่งขึ้น รวมทั้งเป็นการเสริมสร้างงานให้กับชุมชนในชนบทที่ยังประสบปัญหาปลูกพืชไม่ตอบโจทย์ตลาด

อย่างไรก็ตามการทำธุรกิจไม่ว่าจะเป็นฟาร์มกาแฟ หรือการเพาะปลูกพืชผลอื่นๆ ก็มีปัญหาว่าเกษตรกรไทยยังขาดความคิดสร้างสรรค์ เพื่อสร้างเอกลักษณ์ในอาชีพเกษตรกรรมตามอย่างที่สากลต้องการ โดยนำปัจจัยเรื่องสิ่งแวดลอมทางธรรมชาติ ที่ไม่สามารถควบคุมได้ รวมถึงการถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับเกษตรกร ในระยะเริ่มต้น ยังประสบปัญหาเพราะเรื่องที่ผมทำอยู่ถือเป็นความรู้ใหม่ ด้วยเหตุนี้ผมได้ร่วมกับดร.นภัทร สูตะบุตร ผู้จัดการศูนย์ให้บริการเอสเอ็มอีครบวงจร (สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อมจังหวัดปทุมธานี) นายอรรถพล อรุโณรส รองประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดปทุมธานี และที่ปรึกษามูลนิธิครอบครัวพอเพียงปทุมธานี นายสมบูรณ์ สุขสุเมฆ ประธานวิสาหกิจชุมชนบ้านเบิร์ด เบิร์ด ตามรอยเท้าพ่อ ทำโครงการศึกษานำร่องการปลูกพืชเศรษฐกิจตัวใหม่อย่างกัญชา กัญชง และกระท่อม โดยหวังว่าทันทีที่กฎหมายอนุญาตให้ดำเนินการได้ การปลูกพืชดังกล่าวอย่างถูกต้องได้มาตรฐานสากล จะทำให้เกษตรกรปทุมธานีซึ่งเป็นต้นน้ำแห่งการผลิตได้ประโยชน์ มีรายได้เป็นธรรม

ดร.นภัทร กล่าวว่าเราต้องการให้คุณโก๋มาเป็นปราชญ์ชาวบ้านถ่ายทอดความรู้การนวัตกรรมใหม่มาช่วยทำการเกษตรให้ชาวบ้านมีการรวมกลุ่มวิสาหกิจขุมชนปลูกพืชเศรษฐกิจตัวใหม่อย่างถูกต้อง ทำอย่างครบวงจร ภายใต้ความร่วมมือร่วมใจภาครัฐและเอกชน ชุมชน ถ้าโครงการนี้แจ้งเกิดได้ จะยึดเป็นโมเดลขยายไปยังจังหวัดอื่นๆต่อไป

ด้านนายอรรถพล กล่าวว่าตั้งงบดำเนินการโครงการนี้ประมาณ 20-30 ล้านบาทภายใต้ความร่วมมือทุกฝ่าย เพื่อจะทำให้เกษตรกรปทุมธานีมีแหล่งนวัตกรรมการทำเกษตรปลูกพืชเศรษฐกิจตัวใหม่อย่างครบวงจร คาดว่าประมาณเดือนสิงหาคมเราสามารถเดินหน้าโครงการได้เต็มสูบ

ท่านที่สนใจต้องการแลกเปลี่ยนมุมมองการทำเกษตรกรรมด้วยนวัตกรรม แวะมาทักทายที่

??พิกัดร้าน??PATHUM ESPRESSO BAR

119/185 ซอย Bang Khayaeng, Mueang Pathum Thani District, Pathum Thani 12000

“จ๊อบแมน”