“บิ๊กก้อง” ดร.ก้องศักด ยอดมณี ผู้ว่าการการกีฬาแห่งประเทศไทย (กกท.) เป็นประธานในพิธีเปิด “โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการระหว่างมื้อสำหรับนักกีฬาทีมชาติไทย” (ก่อน ระหว่าง และหลังการฝึกซ้อม) โดยมี “จูเนียร์” รามณรงค์ เสวกวิหารี นักกีฬาเทควันโดทีมชาติไทย กับ “นก” พรรณนภา หาญสุจินต์ สองนักกีฬาเทควันโดทีมชาติไทย และ “ชมพู่” พรพรรณ เกิดปราชญ์ นักกีฬาวอลเลย์บอลทีมชาติไทย และคณะผู้บริหาร กกท. ร่วมพิธี ที่ห้องประชุม 1 ชั้น 4 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 7 รอบ พระชนมพรรษา กกท. เมื่อวันที่ 25 ต.ค. ที่ผ่านมา
ผู้ว่าการ กกท. กล่าวว่า กกท. และกองทุนพัฒนาการกีฬาแห่งชาติ เล็งเห็นถึงความสำคัญในการพัฒนาและส่งเสริมศักยภาพของนักกีฬา เพื่อเตรียมเข้าร่วมการแข่งขันกีฬาในมหกรรมกีฬาและการแข่งขันในระดับนานาชาติ ซึ่งเป็นการพัฒนากีฬาเพื่อความเป็นเลิศ โดยในปัจจุบันวิทยาศาสตร์การกีฬา ได้เข้ามามีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมให้นักกีฬามีขีดความสามารถในการฝึกซ้อมและแข่งขันมากยิ่งขึ้น โดยเฉพาะด้านโภชนาการการกีฬา (Sport Nutrition) เป็นโปรแกรมอาหารผ่านการรับรองโดยนักโภชนาการ พร้อมทั้งให้ความรู้ในการดูแลด้านโภชนาการการกีฬาแก่นักกีฬาและผู้ฝึกสอน เพื่อส่งเสริมให้นักกีฬาได้รับการดูแลด้านโภชนาการที่ถูกต้อง เหมาะสมกับรูปร่าง สภาพร่างกาย และชนิดกีฬาที่เล่น
สำหรับโภชนาการการกีฬานั้น จะมีความแตกต่างจากโภชนาการปกติทั่วไป เนื่องจากออกแบบมาเพื่อช่วยให้นักกีฬาสามารถนำพลังงานที่ได้จากการรับประทานไปใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพ และสามารถช่วยป้องกันความเหนื่อยล้าในช่วงต้น และการบาดเจ็บ ที่สามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างการฝึกซ้อมและการแข่งขัน รวมทั้งช่วยให้มีสมาธิมากยิ่งขึ้น
ทั้งนี้ โครงการส่งเสริมภาวะโภชนาการระหว่างมื้อสำหรับนักกีฬาทีมชาติไทย (ก่อน ระหว่าง และหลังการฝึกซ้อม) เป็นโครงการหนึ่งที่นำวิทยาศาสตร์การกีฬา สาขาโภชนาการการกีฬาเข้ามาใช้ในการดูแลนักกีฬา โดยนักกีฬาทีมชาติไทยทุกท่านสามารถเข้ารับอาหารระหว่างมื้อได้ ตั้งแต่วันที่ 7 พ.ย.65-3 พ.ค.66 ณ ห้องรับรองนักกีฬา ชั้น 1 อาคารศูนย์วิทยาศาสตร์การกีฬา กกท. เชื่อมั่นว่า การดำเนินงานร่วมกันในโครงการครั้งนี้ จะเป็นการยกระดับการให้บริการด้านวิทยาศาสตร์การกีฬา (สาขาโภชนาการ) ให้กับนักกีฬาทีมชาติไทย ในการเตรียมตัวเข้าร่วมการแข่งขันกีฬาระดับนานาชาติ และเป็นจุดเริ่มต้นของการนำโภชนาการกีฬา มาใช้อย่างเต็มรูปแบบในอนาคตต่อไป.
