เดลินิวส์ชวนชิม

เมนูฟิวชันไทย-จีน ในแบบ ‘คำมิรา’

พูดถึงเชียงใหม่ ช่างเป็นเมืองที่มีร้านอาหารให้เลือกสรรเยอะแยะมากมาย ไม่แตกต่างจากกรุงเทพมหานครเลย ร้าน ”คำมิรา“ ในโครงการ กรีนพาร์ค คอมมูนิตี้ มอลล์ จังหวัดเชียงใหม่ เป็นหนึ่งในร้านอาหารน้องใหม่ ที่เปิดบริการความอร่อยมาได้ไม่กี่เดือน แต่มีนักชิมเข้าไปลิ้มรสอยู่

‘เลดี้ บุชเชอร์’ พื้นที่ความอร่อยเมนูเนื้อ

ถ้าใครเป็นสายเนื้อ แม่พลอยอยากแนะนำ ให้ลองแวะไปสัมผัสรสชาติที่ ร้านเลดี้ บุชเชอร์ (Lady Butcher) ตัวร้านตั้งอยู่ภายในโครงการ เพอร์เฟ็กต์ พาร์ค บางบัวทอง ถนนหมู่บ้านเดอะวิลล่า บางบัวทอง นนทบุรี ติดถนนกาญจนาภิเษก ตรงข้ามไทวัสดุก่อสร้าง

มื้อพิเศษที่ ‘ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ ‘

นึกครึ้มอกครึ้มใจอยากออกไปหาเมนูพิเศษรับประทานเพื่อสร้างสุขสัมผัสใหม่ให้เกิดขึ้นกับตัวเองและคนข้าง ๆ บ้าง แม่พลอยแนะนำที่ “ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์” (Fireplace Grill and Bar) โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนทัล กรุงเทพฯ

‘ข้าวแช่ดอยคำ’ ตำรับโบราณสุดพิถีพิถัน

ในช่วงฤดูร้อน “ข้าวแช่” เมนูอาหารคาวไทยโบราณ จะมีให้สัมผัสรสชาติ แม่พลอยมีโอกาสได้ลองลิ้มรสชาติ ข้าวแช่ ที่ทาง คุณพงศ์-พิพัฒพงศ์ อิศรเสนา ณ อยุธยา กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ดอยคำผลิตภัณฑ์อาหาร จำกัด ได้นำตำรับของที่บ้าน “อิศรเสนา” มาให้ลิ้มรสชาติ ก่อนที่นำไปเสิร์ฟความอร่อย “ข้าวแช่ดอยคำ” ประจำปี 2566 ที่ร้านดอยคำ ราชเทวี

‘ปรีชา ซีฟู้ด บางเสร่’ เมนูซีฟู้ดสดครบรส

ซีฟู้ดสด รสชาติดี บรรยากาศโล่งโปร่งริมทะเล มองเห็นคลื่นตัดเส้นขอบฟ้า และพระอาทิตย์ในยามเช้าและยามเย็น แถมด้วยภาพเรือประมงลอยอยู่เหนือลูกคลื่นกลางทะเลลิบๆ เป็นสิ่งที่มีให้สัมผัสได้จริง ที่ร้าน “ปรีชา ซีฟู้ด บางเสร่” ซอยนาจอมเทียน 28 ถนนนาจอมเทียน ตำบลนาจอมเทียน บ้านบางเสร่ อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี

‘โกอิจิโร’ โอมากาเสะเนื้อเซนไดสุดฟิน

ถ้าชอบและรักการทานเนื้อในแบบโอมากาเสะ “แม่พลอย” ขอแนะนำร้าน “GoIchiRo” (โกอิจิโร) ชั้น 3 ห้างดองกิ ทองหล่อ กรุงเทพมหานคร ที่มีเมนูเนื้อเซนไดพรีเมียมแบบโอมากาเสะ ที่ เชฟทัตสึโร โยชิดะ เชฟชาวญี่ปุ่น ที่มีประสบการณ์ด้านอาหารญี่ปุ่นและอาหารฝรั่งเศส มามากกว่า 10 ปี นำสร้างสรรค์ให้ได้ลิ้มรสชาติ ส่วนคนไม่ทานเนื้อ มีเมนูอื่นเสิร์ฟให้ได้อย่างน่าสนใจ

รื่นรส : รื่นรมย์ริมเจ้าพระยา

อยากพักกาย พักใจ พาตัวเองไปสัมผัสบรรยากาศและรสชาติอาหาร ริมแม่น้ำเจ้าพระยาที่สุดรื่นรมย์ในยามพระอาทิตย์ตกดินช่วงค่ำ แม่พลอยแนะนำให้ลองไปที่ The Crystal Grill House (เดอะ คริสตัล กริลล์ เฮาส์) ห้องอาหารสไตล์สเต๊กเฮาส์ และซีฟู้ดกริลล์ ริมแม่น้ำ ที่เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟร้อนท์ ดูสักครั้ง

หมวดบทความ: เดลินิวส์ชวนชิม