หากจะพูดถึงเมนูข้าวที่หลายๆ คนคงจะติดอกติดใจมิใช่น้อย น่าจะเป็น “ข้าวหมูแดง หรือ ข้าวหมูกรอบ” กันใช่ไหมล่ะคะ?.. เมนูที่ดูเผินๆ เหมือนจะง่ายๆ หาทานที่ไหนก็ได้ แต่กลับหาร้านอร่อยได้ยากยิ่ง! วันนี้เราเลยถือโอกาสคัด “5 ร้านข้าวหมูแดง-หมูกรอบ” ที่ต้องไปลองสักครั้งมาฝากกันค่ะ

เริ่มที่ “ร้านแสงทอง” สุทธิสาร 33
เป็นอีกหนึ่งร้านที่การันตีความอร่อยที่เปิดให้บริการมากกว่า 60 ปี โดย “หมูกรอบ” ของทางร้านจะหนังกรอบมาก ทอดมาสีเหลืองทอง ไม่อมน้ำมัน ชั้นถัดมาเป็นชั้นไขมันบาง ๆ นุ่มลิ้น จนเพียงแค่กัดเข้าไปคำเดียว ก็รู้เลยว่าสดใหม่ไม่ค้างคืนแน่นอน
โทรศัพท์ : 0-2274-9633, 06-1826-2984 
เวลา : ทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00-17.00 น.
Facebook : ร้านแสงทอง สุทธิสาร หมูแดง เป็ดย่าง

ต่อที่ร้านที่สองกับ “ธานี ข้าวหมูแดง-หมูกรอบอารีย์”
“น้องเผือก” ขอบอกเลยว่า “หมูกรอบ” ของร้านเด็ดมาก การันตีด้วยความอร่อยที่เปิดให้บริการมากว่า 40 ปี บอกเลยว่าต้องลองสำหรับแฟนพันธุ์แท้หมูกรอบ ที่เน้นเนื้อเยอะและหนังที่กรอบถึงใจ ส่วนน้ำราดที่นี่เป็นน้ำสีแดงไม่ข้นหรือใสจนเกินไป นอกจากนี้ยังมีเมนูอื่นๆ ให้ได้ลิ้มลอง ทั้งข้าวหมูแดง และบะหมี่ให้เลือกตามชอบ
โทรศัพท์ : 09-7145-6226
เวลา : ทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00-16.00 น.
Facebook : ธานี ข้าวหมูแดง หมูกรอบ 

“ข้าวหมูแดงนายฮุย (นาครสนุก)”
ร้านข้าวหมูแดงชื่อดังแห่งวังบูรพา ที่เปิดมายาวนานกว่า 70 ปี ซึ่งที่ร้านจะเน้นเรื่องรสชาติของวัตถุดิบอย่างน้ำซอสหมูแดงที่ใช้ส่วนผสมเครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสรวมเกือบ 30 ชนิด จนออกมาเข้มข้น กลมกล่อม ไม่หวานมาก ส่วนหมูแดง ก็เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นย่างถ่าน
โทรศัพท์ : 0-2222-1630
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 08.00-15.00 น. (ปิดทุกวันอาทิตย์)
Facebook : ข้าวหมูแดงนายฮุยนาครสนุก NaihuiNakornsanook

ไปต่อกันที่ด้วย “หมูกรอบนายไซ” ประชาชื่น
ร้านตั้งอยู่ระหว่างซอยประชาชื่น 33 กับซอยประชาชื่น 34 โดยร้านนี้ถือได้ว่าเป็น “ร้านข้าวหมูกรอบในตำนาน” ที่เปิดมานานกว่า 20 ปี จนดำเนินกิจการมาเป็นรุ่นที่ 2 แล้วล่ะค่ะ มาร้านนี้แน่นอนเลยตามชื่อร้านที่ห้ามพลาดสั่งก็คือ “ข้าวหมูกรอบ” ชิ้นหนาพอดีคำ ทอดจนหนังพอง หนังหนากรอบมีฟองอากาศแบบแคบหมู เนื้อนุ่ม ยิ่งได้ทานคู่กับราดน้ำราดที่หนืดกำลังดี หอมกลิ่นงานำรสหวานเค็มดี กินกับพริกดำอร่อยเข้ากันดีเลยทีเดียวค่ะ
โทรศัพท์ : 08-9816-2084
เวลา : ทุกวันตั้งแต่เวลา 07.00-15.00 น.
Facebook : ข้าวหมูกรอบนายไซเจ้าเก่า “ประชาชื่น”

ปิดท้ายกันที่ “สีมรกต”
ร้านข้าวหมูแดงที่เก่าแก่ครองใจคนไทยมากว่า 70 ปี มีดีกรีเป็นร้านข้าวหมูแดงสุดฮอต จนได้รับการขนานนามให้เป็นหนึ่งใน “ร้านข้าวหมูแดงที่ต้องไปทานก่อนตาย” เพราะด้วยตัวหมูแดงที่ย่างด้วยเตาถ่าน ทำให้มีกลิ่มหอมเฉพาะตัว และมีความนุ่มอร่อยไม่เหมือนที่ไหน เนื้อหมูแดงไม่แห้งกระด้าง ส่วนไข่เป็ดยางมะตูมที่เห็นว่าไข่ออกสีส้ม ๆ เยิ้มสวยน่าทาน เป็นเพราะทางร้านนำไปลวกกับน้ำหมูแดง นอกจากทำให้ไข่ออกมาสีสวย ยังช่วยดับกลิ่นคาวของตัวไข่ด้วยล่ะค่ะ
โทรศัพท์ : 08-1567-9006
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 09.00-16.00 น.
Facebook : ข้าวหมูแดงสีมรกต

และทั้งหมดนี้ก็คือ.. “5 ร้านข้าวหมูแด-หมูกรอบง” ที่ความอร่อยบอกเลยว่า รสชาติเข้มข้นถึงใจอย่างแน่นอน! ต้องลองไปทานสักครั้ง รับรองว่าติดใจค่ะ ส่วนสัปดาห์หน้า เราจะไปค้นหาความอร่อยที่ไหนอีก อย่างลืมติดตามได้ใน “พรุ่งนี้กินไรดี” นะคะ แล้วพบกันค่ะ….

…………………………….
คอลัมน์ : “พรุ่งนี้กินไรดี”
โดย “น้องเผือกรสแซ่บ”