สมาพันธ์ฟุตบอลแห่งเอเชีย (เอเอฟซี) เผยข้อมูลต่างๆ ของศึกเอเชียนคัพ 2023 นอกจากเรื่องอายุ ที่นายทวารจากบุรีรัมย์ ศิวรักษ์ เทศสูงเนิน เป็นผู้เล่นที่อายุมากที่สุด โดยเขาเกิดเมื่อ 20 เม.ย.2527 เมื่อเริ่มทัวร์นาเมนต์ อายุก็ใกล้ครบ 40 ปี ตามมาด้วย สุนิล เชตรี จากอินเดีย ที่อายุน้อยกว่า 4 เดือน และ ซาเยด จาฟาร์ ที่กำลังจะอายุครบ 38 ปี
ส่วนนักเตะที่อายุน้อยสุด เบคนาซ อัลมาซเบคอฟ ของ คีร์กีซสถาน ที่อยู่กลุ่มเดียวกับไทย อายุน้อยสุดที่ 18 ปี 6 เดือน ตามด้วย มอนตาเดอร์ มาดเจด จากอิรัก ที่อายุมากกว่า 2 เดือน กับ มาร์เซลิโน เฟอร์ดินาน จาก อินโดนีเซีย ที่เกิด 9 ก.ย. 2004
ขณะที่ข้อมูลอื่นที่น่าสนใจ สำหรับเอเชียนคัพ 2023 นักเตะที่ติดทีมชาติมากที่สุด ฮัสซัน อัล ฮายดอส ของกาตาร์ วัย 34 ปี ที่จะเล่นเอเชียนคัพสมัย 4 ติดทีมชาติแล้ว 175 ครั้ง เขาอยู่ในชุดแชมป์ ปี 2019 ด้วย ตามด้วย สุนิล เชตรี จากอินเดีย 145 ครั้ง และ เอห์ซาน ไฮซาฟี อิหร่าน 132 ครั้ง
ยะโฮร์ ดารุล ต๊ะซิม ยอดทีมมาเลเซีย เป็นสโมสรที่มีนักเตะเล่นในเอเชียนคัพมากสุด ถึง 15 คน เป็นนักเตะทีมชาติมาเลเซียซะ 13 คน หรือครึ่งทีมจาก 26 คน ตามด้วย อัลอาเฮด (เลบานอน), อัลซาดด์ (กาตาร์), อิสติกลอล (ทาจิกิสถาน) 10 คนเท่ากัน
ผู้เล่นที่มีความสูงที่สุด แฮร์รี ซูตตาร์ เซ็นเตอร์แบ๊กออสเตรเลีย ที่เล่นกับ เลสเตอร์ ซิตี สูงถึง 2 เมตรถ้วน ขณะที่ โฮมัม อาเหม็ด ของกาตาร์ 199 ซม. และ กูร์ปรีต ซิงห์ (อินเดีย) 197 ซม.
นักเตะที่ยิงประตูในทีมชาติมากสุด สุนิล เชตรี (อินเดีย) 93 ประตู, อาลี มาบคูต (ยูเออี) 85 ประตู, ซาดาร์ อาซมูน (อิหร่าน) 49 ประตู
นักเตะที่ลงเล่นในเอเชียนคัพมากสุด สถิติเดิมของ ยูโตะ นากาโตโมะ ของญี่ปุ่น 16 นัด มีสิทธิโดนทำลายโดย ซน เฮืองมิน ของเกาหลีใต้ และ อาลี มาบคูต ของยูเออี ที่ลงเล่นรายการนี้แล้ว 12 นัด
