พบกันอีกเช่นเคยกับคอลัมน์ “พรุ่งนี้กินไรดี” ที่ในสัปดาห์นี้ ขอรวบรวม “5 ร้านเกาเหลาเนื้อ” มาให้ทุกท่านได้ลองตามไปชิมความอร่อยกันทั่วกรุงเทพฯ บอกได้คำเดียวว่า คนรักสายเนื้อ ต้องห้ามพลาดด้วยประการทั้งปวง

มาเริ่มกันที่ร้านแรก “เกาเหลาเนื้อตุ๋นเฮียโอ๊ก”
ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อเล็กๆ พิกัดหน้าตึกศรีสุพรรณ ริมถนนกาญจนา พุทธมณฑลสาย 1 ค่ะ ใครอยู่ย่านนี้จะรู้เลยว่า ร้านนี้เขาจิ๋วแต่แจ๋วสุดๆ จุดเด่นของร้านนี้จะอยู่ตรงน้ำซุปที่หอม วัตถุดิบของทางร้านมีให้เลือกเยอะทั้งเนื้อโกเบ, เนื้อน่องลาย, เนื้อสด, เนื้อเปื่อย แต่ที่ห้ามพลาดเลยก็คือ เนื้อเอ็นแก้ว เนื้อตุ๋น
โทรศัพท์ : 08-1444-2003
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 09.30-18.00 น. (ปิดทุกวันพฤหัสบดี)
Facebook : เกาเหลาเนื้อตุ๋นเฮียโอ๊ก

ต่อด้วย “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อนายโส่ย”
เจ้าดังเก่าแก่กว่า 40 ปี บนถนนพระอาทิตย์ มีให้เลือกทั้งหม้อไฟ เกาเหลา ก๋วยเตี๋ยว และลวกจิ้ม ส่วนเนื้อส่วนต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อเปื่อยก็นำมาตุ๋นจนเปื่อยได้ที่ เนื้อสด สันคอ ลูกชิ้นเคี้ยวง่ายกำลังดี ยิ่งซดน้ำซุปหอมเครื่องเทศ ที่กลิ่นหอมตลบอบอวลไปทั้งร้าน พร้อมข้าวสวยร้อนๆ บอกได้เลยว่าฟินหนักมาก
โทรศัพท์ : 06-2064-3934
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 07.00-21.00 น.
Facebook : นายโส่ย Nai Soie Beef Noodle

มาต่อกันที่ “วัวกิว ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อพ่นไฟ”
ร้านนี้ทีเด็ดจะอยู่ตรงที่น้ำซุปสูตรลับพิเศษของคุณแม่ ที่เคี่ยวนานถึง 8 ชั่วโมง จนออกมารสกลมกล่อม ทานคู่กับเนื้อตุ๋น ที่ตุ๋นนานกว่า 4 ชั่วโมง จนนุ่มละมุนลิ้น สำหรับเมนูก๋วยเตี๋ยวของทางร้าน เป็นก๋วยเตี๋ยวเรือวากิวพ่นไฟ และก๋วยเตี๋ยวเรือวากิว A3 พ่นไฟ เมนูนี้จะนำเนื้อสไลซ์บางลวกน้ำซุปเพียง 1 นาที จากนั้นค่อยนำมาเบิร์นไฟจนหอมนุ่ม สามารถไปตอมารอยกันได้ทั้ง 4 สาขา คือที่ Central Plaza Grand พระราม 9, Central ปิ่นเกล้า, The Mall บางกะปิ และ 101 @ True Digital Park
โทรศัพท์ : 09-6878-7787
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 11.00-21.00 น.
Facebook : วัวกิว ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อพ่นไฟ – Wuagyu

และร้านที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ “เซี้ยเกาเหลาเนื้อวัวไร้เทียมทาน”
ขอบอกว่าเป็นอีกหนึ่งร้านดังประจำย่านร้านราชวัตร เป็นที่รู้กันดีในหมู่ผู้เสาะแสวงหาเกาเหลาเนื้อดีๆ ทีเด็ดอยู่ที่เนื้อน่องลายส่วนที่มีเส้นเอ็นอ่อน เนื้อชนิดนี้เวลาเคี้ยวจะรู้สึกเด้งดึ๋งๆ กรอบๆ มีความมันนิดๆ โดยไม่ต้องพึ่งน้ำประสานทอง ส่วนเนื้อเปื่อยแบบต่างๆ ก็ต้องลองไม่แพ้กัน นอกจากนี้ เครื่องในทางร้านก็สะอาด ไม่มีกลิ่นคาวให้มากวนใจแน่นอนค่ะ
โทรศัพท์ : 0-2622-4765
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 08.00-14.00 น. (ปิดทุกวันอาทิตย์)
Facebook : เซี้ย เกาเหลาเนื้อไร้เทียมทาน

ปิดท้ายกันที่ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสว่างอรุณ”
เจ้าดังแห่งย่านโชคชัย 4 ที่น้ำซุปหอมกลิ่นยาจีน ซดแล้วโล่งคอมากๆ ส่วนเครื่องในล้างอย่างดีไม่เหม็น ตัวเนื้อก็จะนำไปตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม เนื้อสดนุ่มมาก ยิ่งได้ทานเนื้อเปื่อยกับเอ็นที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม แกล้มข้าวสวยร้อนๆ นี่ทีเด็ดที่ต้องห้ามพลาดมากๆ
โทรศัพท์ : 08-8357-1881
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 07.00-15.00 น.
Facebook : สว่างอรุณ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น

มาถึงตรงนี้แล้ว น้ำย่อยในกระเพาะเริ่มทำงานแล้วใช่ไหมคะ? ถ้าอย่างนั้นอย่ารอช้า รีบหยิบกระเป๋าสตางค์แล้วออกเดินทางตามรอย “น้องเผือกรสแซ่บ” ไปทาน “5 ร้านเกาเหลาเนื้อ” กันได้เลย ส่วนสัปดาห์หน้าจะเป็นความอร่อยที่ไหน อย่าลืมติดตามกันได้ในคอลัมน์ “พรุ่งนี้กินไรดี” นะคะ..

…………………………….
คอลัมน์ : “พรุ่งนี้กินไรดี”
โดย “น้องเผือกรสแซ่บ”