พบกันอีกเช่นเคยทุกวันศุกร์กับคอลัมน์ “พรุ่งนี้กินไรดี” ที่ในสัปดาห์นี้ ขอรวบรวม “5 ร้านข้าวหมูแดง” รอบกรุงเทพฯ ที่อัดแน่นไปด้วยหมูแดงสุดนุ่ม น้ำจิ้มรสเด็ด ได้ทานสักครั้งไม่มีคำว่าเสียใจ จะมีร้านไหนบ้าง มาติดตามกันค่ะ

มาที่ร้านแรก “สุณี ข้าวหมูแดงตลาดพลู”
ร้านชื่อดังย่านตลาดพลูที่ส่งต่อความอร่อยมามากกว่า 60 ปี จุดเด่นของร้านนี้คือ หมูแดงที่ชุ่มซอสหนังสีแดงสด แห้งกำลังดี และน้ำราดหมูแดงเข้มข้นเหนียวหนืด เพราะผ่านการเคี่ยวอย่างพิถีพิถันให้ได้ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนลืมหิวกันทีเดียว
โทรศัพท์ : 08-9892-7857
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 06.00-20.30 น.
Facebook : สุณี ข้าวหมูแดงตลาดพลู

“ธานี ข้าวหมูแดง หมูกรอบ”
ร้านนี้คนรักหมูแดงจะรู้จักดี เพราะมาเปิดมาแล้วกว่า 50 ปี จนเป็นตำนานในย่านพหลโยธิน ปัจจุบันสืบทอดมาถึงรุ่นที่ 2 แล้ว การันตีด้วยประสบการณ์อันยาวนานแบบนี้ทำให้หมูแดงของที่ร้าน ซึ่งมีขั้นตอนที่พิถีพิถัน หมูชิ้นใหญ่เต็ม ๆ คำ น้ำราดรสชาติกลมกล่อม แถมเครื่องเคียงก็มีเยอะ จนอัดแน่นไปด้วยความฟิน
โทรศัพท์ : 09-7145-6226
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 07.00-16.00 น.
Facebook : ธานี ข้าวหมูแดง หมูกรอบ

“ข้าวหมูแดงนายฮุย (นาครสนุก)”
ร้านข้าวหมูแดงชื่อดังแห่งวังบูรพา ที่เปิดมายาวนานกว่า 70 ปี ซึ่งที่ร้านจะเน้นเรื่องรสชาติของวัตถุดิบอย่างน้ำซอสหมูแดงที่ใช้ส่วนผสมเครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสรวมเกือบ 30 ชนิด จนออกมาเข้มข้น กลมกล่อม ไม่หวานมาก ส่วนหมูแดง ก็เนื้อนุ่ม หอมกลิ่นย่างถ่าน
โทรศัพท์ : 0-2222-1630
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 08.00-15.00 น. (ปิดทุกวันอาทิตย์)
Facebook : ข้าวหมูแดงนายฮุยนาครสนุก NaihuiNakornsanook

“เซี้ย เหล่ายี่ห้อ ข้าวหมูแดงแปลงนาม”
ข้าวหมูแดงเจ้าอร่อยย่านแปลงนาม​ นอกจากความอร่อยของข้าวหมูแดงแล้ว ยังมีความพิเศษอยู่ที่ไข่ต้มสมุนไพร เพราะไข่ขาวจะเป็นผิวสีดำเข้ม ส่วนไข่แดงจะยังเยิ้ม ๆ และมีกลิ่มของสมุนไพรจีนอ่อน ๆ ส่วนตัวหมูแดง เนื้อนุ่ม น้ำราดเข้มข้น แอบกระซิบว่าถ้าใครไม่อยากรอนานแนะนำว่าต้องมารีบทานก่อนเวลาเที่ยงนะคะ
โทรศัพท์ : 08-1567-9006
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 07.00-15.00 น. และ 17.00-18.00 น.
Facebook : เซี้ย เหล่ายี่ห้อ ข้าวหมูแดงแปลงนาม

ปิดท้ายกันที่ “สีมรกต”
ร้านข้าวหมูแดงที่เก่าแก่ครองใจคนไทยมากว่า 70 ปี มีดีกรีเป็นร้านข้าวหมูแดงสุดฮอต จนได้รับการขนานนามให้เป็นหนึ่งใน “ร้านข้าวหมูแดงที่ต้องไปทานก่อนตาย” เพราะด้วยตัวหมูแดงที่ย่างด้วยเตาถ่าน ทำให้มีกลิ่มหอมเฉพาะตัว และมีความนุ่มอร่อยไม่เหมือนที่ไหน เนื้อหมูแดงไม่แห้งกระด้าง ส่วนไข่เป็ดยางมะตูมที่เห็นว่าไข่ออกสีส้ม ๆ เยิ้มสวยน่าทาน เป็นเพราะทางร้านนำไปลวกกับน้ำหมูแดง นอกจากทำให้ไข่ออกมาสีสวย ยังช่วยดับกลิ่นคาวของตัวไข่ด้วยล่ะค่ะ
โทรศัพท์ : 08-1567-9006
เวลา : ทุกวันตั้งแต่ 09.00-16.00 น.
Facebook : ข้าวหมูแดงสีมรกต

และทั้งหมดนี้ก็คือ.. “5 ร้านข้าวหมูแดง” ที่ความอร่อยบอกเลยว่า รสชาติเข้มข้นถึงใจอย่างแน่นอน! ต้องลองไปทานสักครั้ง รับรองว่าติดใจค่ะ ส่วนสัปดาห์หน้า เราจะไปค้นหาความอร่อยที่ไหนอีก อย่างลืมติดตามได้ใน “พรุ่งนี้กินไรดี” นะคะ แล้วพบกันค่ะ….

…………………………….
คอลัมน์ : “พรุ่งนี้กินไรดี”
โดย “น้องเผือกรสแซ่บ”