อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

อังคารที่ 29 กันยายน 2563
#เราจะผ่านวิกฤติไปด้วยกัน

อ่านความจริง อ่านเดลินิวส์

อังคารที่ 29 กันยายน 2563

"แมคโดนัลด์-เชสเตอร์" ปรับใหญ่บุกดิลิเวอรี่เต็มสูบ

พิษโควิด ฉุดอาหารพร้อมทานปีนี้ติดลบ "แมคโดนัลด์-เชสเตอร์" ปรับใหญ่บุกดิลิเวอรี่เพิ่ม พุธที่ 16 กันยายน 2563 เวลา 14.24 น.

นายธันยเชษฐ์ เอกเวชวิท กรรมการผู้จัดการ บริษัท แมคไทย จำกัด หรือ แมคโดนัลด์ เปิดเผยว่า ภาพรวมตลาดอาหารพร้อมทาน (คิวเอสอาร์) ปีนี้ คาดปีนี้ติดลบ หลังจากไตรมาส 1 ที่ผ่านมาติดลบไป 10% ส่งผลให้มีมูลค่าที่ 45,000 ล้านบาท แบ่งเป็น ตลาดเบอร์เกอร์ 10,000 ล้านบาท ตลาดไก่ 25,000 ล้านบาท และตลาดพิชซ่า 10,000 ล้านบาท โดยปัจจัยหลักเกิดจากการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ส่งผลให้กำลังซื้อผู้บริโภคลดลง มีการปิดบางสาขาชั่วคราว และนักท่องเที่ยวต่างชาติไม่สามารถเดินทางเข้ามาท่องเที่ยวและใช้เงินในไทยได้

สำหรับปีนี้ แมคไทย จึงเดินหน้าใช้กลยุทธ์เร่งขยายช่องทางจำหน่ายผ่านดิลิเวอรี่มากขึ้น จากปี 62 ที่ผ่านมาช่องทางดังกล่าวมีสัดส่วนยอดขาย 14-15% และช่วงโควิด-19 เพิ่มเป็น 25% ตั้งเป้าหมายเพิ่มเป็น 30% ในปี 64 ส่วนช่องทางไดร์ฟทรู (วนรถซื้อ) จะมีสัดส่วน 16-17% และในร้านมียอดขาย 45% ขณะเดียวกันยังได้ใช้เงินลงทุน 700-800 ล้านบาท ปรับปรุงร้านสาขาเดิมให้ทันสมัยรองรับคนรุ่นใหม่และดิลิเวอรี่ 100 สาขา ภายใน 3 ปี

น.ส.รุ่งทิพย์ พรหมชาติ รองกรรมการผู้จัดการ บริษัท เชสเตอร์ฟู้ด จำกัด ผู้บริหารร้านเชสเตอร์ ฟาสต์ฟู้ด ในเครือซีพี กล่าวว่า บริษัทได้ปรับแผนธุรกิจแบรนด์เชสเตอร์ใหม่หลังจากที่สถานการณ์โควิด-19 ในไทยเริ่มคลี่คลายลง โดยเน้น 3 กลยุทธ์หลักคือ 1. เน้นช่องทางดิลิเวอรี่มากขึ้น 2.ขยายตลาดกลุ่มเป้าหมายวัยรุ่นมากขึ้น และ 3. การปรับโฉมร้านและบริการรับนิวนอร์มัลมากขึ้น

“การขยายดิลิเวอรี่มากขึ้นนั้น เป็นผลมาจากการที่ต้องปิดหน้าร้านช่วงโควิด-19ที่ผ่านมา จึงต้องเน้นที่ดิลิเวอรี่และพบว่าเติบโตสูงอย่างมาก แม้ขณะนี้ช่องทางหน้าร้านจะเปิดบริการได้แล้วก็ตาม ทำให้ขณะนี้มีสัดส่วนยอดขายดิลิเวอรี่ทุกช่องทาง 40% และช่องทางนั่งทานในร้านกับซื้อกลับบ้าน 60% จากก่อนเกิดโควิด-19 สัดส่วนมาจากดิลิเวอรี่เพียงแค่ 10% เท่านั้น มาจากการนั่งทานในร้านกับเทคอะเวย์ มากถึง 90% โดยใช้เวลาไม่กี่เดือน”.

คุณเห็นด้วยกับข่าวนี้หรือไม่

  • เห็นด้วย
    0%
  • ไม่เห็นด้วย
    0%

บอกต่อ : 9